Csak úgy mindenről...

Olyan rég óta nem ettem normális lecsót, hogy az elképzelhetetlen. Ez történik olyankor, amikor a család másik felének nem bírja a gyomra a paradicsomot - feltéve ha tud róla, hogy van benne. Szóval anyám feltette a kardinális kérdést: Mi legyen az ebéd?  

Szeretem azt, ha valamit csinálok, akkor nem traktálnak folyamatosan kérdésekkel - mert akkor szétszóródik a figyelmem a téridő-kontinuum teljes egészébe. Valami hasonló történhetett tegnap is. Ugyanis anyám ott lábatlankodott körülöttem, mondván, hogy majd segít. Azé' mert járókerettel közlekedem,…

Az első óra után elég sűrűn mondogattam, hogy többet ilyet soha. Megkóstoltam. Legközelebb dupla mennyiség - kevergetni ugyanannyi ideig kell. Az is igaz, hogy először megégettem a pofázmányomat, mert kell nekem a főzőkanalat szopogatni (aka.: kóstolás címszó alatt)...   Ha valaki nem…

Ez az a recept, amit valóban szinte saccra kell elkészíteni. Később majd minden olvasó rájön, hogy miért is... Eteti magát, melegen, hidegen, másnaposan, tejföllel, tejföl nélkül, sajttal... Mint a Gombóc Artúr a csokoládéval. Kép azért sincs róla, mert fogyóeszköz - azaz ahogy sül, úgy fogy.

Azon ételek neveztetnek részemről így, amik akkor voltak divatban, amikor semmi sem volt a boltokban. Sőt még boltok sem voltak... Viszont néha jól jöhet, olyan jeles alkalmakkor, amikor éhesek vagyunk, kevés az idő és/vagy az alapanyag. Ez is olyan reczipe leend. Hozzávalók:1 tojás,fél kiló…

Már nem baszogatás képen, de erőteljesen elkezdtem gondolkozni azon, hogy rendelek ebédet magamnak. Lásd: anyám főz. A hét történései következnek, szépen apránként, szombattól... Húsgombócleves: ízre, állagra, meg mindenében finom. Ebéd, vacsora, jól is esett. Reggelire már nem, mert anyám elrakta…

Nagyon egyszerű receptet írnék most le. Az igazi bejgliét. Úgy, mint az igazi Trebitsch. Körülbelül négy rudat szoktam készíteni, sacc/kb alapon. A számolást megkönnyítendően, egy kiló lisztből dagasztok, széép kiadós lesz a tésztamennyiség. De januárig el szokott fogyni.

Csupa nagybetűvel. Nem mondom azt, hogy szeretek főzni. Leginkább a mosogatás része borzaszt el - de az nagyon. Mivel a mutter keze el van törve, most én vagyok ismét az alkalmi póttertalékos-alsegédtanuló-szakácsjelölt. Szóval ma összecsaptam egy gulyáslevesre hasonlító ehető étket. A szokásos…

Ezt az egzotikus receptet tegnapról mára találta ki anyám, mondjuk az én hathatós segedelmemmel: azaz hoztam sárgadinnyét. Rendkívül kevés munkával jár az elkészítése. Hozzávalók: Babgulyás, Sárgadinnye. A dinnyét vágjuk félbe, majd a többi hozzávalóval együtt helyezzük be a hűtőbe. Másnap…

Annyi, de annyi receptet olvastam a neten, hogy miféle képen is kell elkészíteni egy jó hús- vagy csontlevest, hogy az szinte szörnyű. Olvastam héjastól belefőzött vöröshagymáról (a színe miatt), meg leveskockáról (nem vagyok ellene, ha gyorsan kell a kaja, de amúgy meg minek?), s egyéb…