Csak úgy mindenről...

Hozzáfűzném, hogy szeretem a minimalista és laktató ételeket.

Már megint sikerült magam beszopatni. Tegnapelőtt készítettem húsgombóclevest. Csak elfogyott az aprókocka fantázianevű tészta hozzá. Tojás van, liszt van, ha valamit összekenek, akkor legyen értelme. Hát van. Csak azt nem tudom, hogy hol is fog kiszáradni az a csipetnyi metél tészta, mert sikeresen…

Óvatlanul megkérdezték tőlem, hogy "Ma mit főzöl?"  -Tésztát.-És mit raksz majd rá?-Födőt, hogy jusson vacsorára is. Amúgy tényleg tésztát fogok főzni, de rakok rá még némi lencselevest is. :) Ez így tök jó, olyan kaja van, amit szeretek, 2-4 napra előre megfőzök és jó. No meg olcsóbb is, mint a…

Tegnap elugrottam a boltba lencséért, hogy legyen mit vetni. S ha már így adódott, akkor meglett az ebéd is. Mert ugye Margit ángyomék hoztak egy kis ennivalót (bár nem tudom, hogy miért), amely zacskó tartalmazott némi kolbászt (gallér mögé berakva), illetve egy kis füstölt-főtt sonkát. Hát ez…

Gyász ide vagy oda, de valamit enni kell. Ma fejtős bablevest készítettem. Bár van ahol fejteni való babnak becézik, de mivel kifejtve kerül a levesbe, így alapból nem értem ezt az elnevezést - legalábbis szerintem nincs értelme. Fejtősbab és kész. Egy kevés zsíron megfuttattam az apróra metélt…

Anyám morfondírozik: Mi legyen az ebéd? Mi legyen az ebéd? Hallod, nincs kedved ma is csinálni csilis babot? Most megint főzhetek...

Szeretem a bonyolult, nehezen elkészíthető ételeket. Bár halványlila segédfogalmam sincs azzal kapcsolatban, hogy a krumplis tésztát miért nevezték el gránátos kockának, de ezt a témát hagyjuk is inkább... Van, aki úgy készíti el, hogy összerottyant egy paprikás krumplit, azt összetöri és elkeveri…

Nagyon bevált a csilisbab a múltkor. Anyám visszatapsolta. Most megint főzhetek. :/ De legalább kevés munka van vele. Részemről semmi extra fűszerezést nem használok, de aki szereti, az tehet bele mindenféle filrefrancot. Hozzávalók:-darált hús, 25-30 dkg,-egy konzerv bab, 40 dekagramm, 14 24 deka…

Vannak alapszabályok mindenhol, így már én is kezdem kialakítani a magaméit. Már ami a főzést és a sütést illeti. 1. Lehetőség szerint az összes családtag kerüljön el minket a jótanácsaival, kérdéseivel és az ötleteivel együtt. Ez a legfontosabb dolog, így nem árt nyomatékosítani mindenki számára…

Voltam bent a nagyobbik faluban, ééés vettem döglött halakat! Ma lefilézem őket, beirdalom, az egyik megy a fagyasztóba, a másik meg sok-sok vöröshagymával és sóval megy be éjszakára a hűtőbe. Holnap halleves készül. Be kell pótolni a lemaradást, így legalább három nap azt fogom enni, mert tavaly…