Ezt a receptet egy kőművesbrigád jeles tagjától tanultam.
Hozzávalók:
-füstölt szalonna,
-tűzifa,
-kenyér,
-a fa begyújtásához gázolajos rongy.
A gázolajos rongyra rárakjuk az apróbb fákat, arra a vastagabbakat és meggyújtjuk a tüzet. A nyársakra felszúrt szalonnát a tűz fölé tartva elkezdjük sütni. A zsírját se hagyjuk kárba veszni, azt fel kell itatni a kenyérrel.
Amikor megsült a szalonna, akkor dobjuk ki a kenyérrel együtt, me' nagyon érződik rajta az égett műanyag és a gázolaj zamata...
Elég nehezen akar begyulladni a füstölőben a rőzse, gondoltam, hogy viszek ki rongyot és petróleumot... Ez az egész csak innen jutott eszembe.
Utolsó kommentek