Jól néz ki.
Mivel és hogy darálod a hozzávalókat?

Hogy becézed a gépet?

Lajka? Mint az űrkutya.
Vagy.
L.A. Ica
Icuska Los Angelesből?

:)

@kocsmagomba: Nem fogod elhinni, darálva vettem a húst a hentesnél. :P

Viszont a töltésről nem szívesen nyilatkozom, mert szoptam mint a torkosborz. Először is, nem tudtam beszerezni a megfelelő adaptert a töltéshez. Ezt helyettesítettem egy méretre szabott műanyag tölcsérrel. Másodsoron a töltőadapterhez mellékelt betét pont annyira ment bele a tölcsérbe, hogy még a levegőt sem lehetett átfújni rajta. Így valami süteményes rosszindulatot raktam bele, ami túl hamar eldugult a rostoktól (aka.: mócsing)... Szóval nem ripsz-ropsz lett készen a mű.

Ízre nem rossz, de ha legközelebb ilyesmi gyártására adom a fejem, akkor vissza kell vennem a sóból, mert nem lett belekalkulálva az, hogy sütés közben sok zsír és nedvesség távozik a matériából - így egy kissé sósabb lett a kelleténél...

Gépeket nem szoktam becézni, akármennyire is jól szív, azért csak nem nevezem el Icának. :D "Nem kell többet kirázni vagy kivernie! Erika majd kiszívja! Az Erika porszívól az világmárka!"

www.urbanlegends.hu/2015/04/ne-verje-ki-ne-razza-ki-erikaval-szivassa-ki/

Másik: a só különleges jószág.
Én különbséget teszek a friss fogyasztásra szánt kolbász és a tartósítani való, értsd, fagyasztóba vagy füstölni szánt kolbász között.
A frissbe 1-1,2 dkg só megy 1 kilóhoz, a másikba 2-2,5 dkg is elfér, sőt igényli, de azt frissen iszonyat lenne megenni.
Nyilván egyszerre csinálom, a frissnek valót kitöltöm, utána fűszerezem a füstölni valót és átkeverem újra. Magam kárán tanultam a leckét.

@kocsmagomba: Ha legközelebb ilyesmire vetemedek, akkor én is visszább veszem a sót, mondjuk 1,8 százalékra. Az már talán pont jó lesz.

Amúgy a tapasztalat gonosz egy tanár, mert előbb vizsgáztat és utána adja le a tananyagot... :/