A jó hurkának vannak bizonyos ismérvei. Megfelelő arányban van benne rizs, hús, só, majoranna, vöröshagyma. Hát, amit anyám hozott, az pont nem ilyen. Nem mondom azt, hogy sótlan, csak ép nincs benne elég só. Nem mondom azt, hogy kevés benne a hagyma, mert pont hogy sok van belőle. Nem mondhatom azt, hogy a hurka az nem ilyen, pedig ez nem olyan. De van. Hát kéremszépen ezért tart a civilizáció oda ahova tart. Hasonlít rá? Akkor az az. És előbb vagy utóbb ilyen lesz az AZ.
Hurka
2021.11.14. 00:03 szivar
4 komment
Címkék: hurka
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://szivarosfrici.blog.hu/api/trackback/id/tr4716750040
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
kocsmagomba 2021.11.19. 13:45:36
Tökéletesen egyetértek a gondolatmenettel.
Megb@ta az ég az egész jövőt, mert csak a profit számít. Hozzá még a néphülyítés, mint köret. Patkány világ.
Komoly. Nem kamuzok, tényleg ezt gondolom.
Megb@ta az ég az egész jövőt, mert csak a profit számít. Hozzá még a néphülyítés, mint köret. Patkány világ.
Komoly. Nem kamuzok, tényleg ezt gondolom.
szivar 2021.11.19. 20:03:11
@kocsmagomba: Az a legdühítőbb, hogy lehetne ezt jobban is csinálni, 0 azaz nulla ráfordítással. Már ami az anyagi részét illeti.
kocsmagomba 2021.11.20. 17:58:49
Igen.
Szerintem a közöny a legveszélyesebb.
Azaz, tudja valaki, hogy miként lehetne jobban csinálni. Mégsem csinálja, mert nem várják el tőle.
Azután egy nemzedék felnő, és huss, elszállt a tudás. Marad az utánzat.
A közöny miatt.
Hogy "nem a mi dolgunk".
Dehogynem!
Pár éve, hosszú idő után végre töltöttem itthon véreshurkát. Azóta is hiányzik, de az idő és a rákészülés, értsd: friss vér beszerzése, problémás. Vettem készen olyat, de az nem az volt, ahogy te szoktad mondani. :D
Szerintem a közöny a legveszélyesebb.
Azaz, tudja valaki, hogy miként lehetne jobban csinálni. Mégsem csinálja, mert nem várják el tőle.
Azután egy nemzedék felnő, és huss, elszállt a tudás. Marad az utánzat.
A közöny miatt.
Hogy "nem a mi dolgunk".
Dehogynem!
Pár éve, hosszú idő után végre töltöttem itthon véreshurkát. Azóta is hiányzik, de az idő és a rákészülés, értsd: friss vér beszerzése, problémás. Vettem készen olyat, de az nem az volt, ahogy te szoktad mondani. :D
szivar 2021.11.21. 03:50:14
@kocsmagomba: Nem közöny. AZ eladásra lesz és nem a családnak. Meg nem használunk mérleget, mert másképpen szoktuk... Ennyi a recept. Kaptunk disznótoros kóstolót, a hurka az ehető volt (nem kifejezetten finom, csak ehető), a kolbászt meg rá kellet testálni a macskákra és a csibékre, mert annyira sós volt. Nem hiszem el, hogy nem lehet kiszámolni és kimérni az anyagokat...
Nagysokára nézek egy fél malacfejet, némi fülét hozzá és indul a disznósajtszezon. És megint leend disznósajt ízű disznósajt... :D
A véreshurkáról meg az üzemorvos jutott eszembe... Az, aki közölte az új nővérkével, hogy van egy fiatalember, akinél nagyon kell vigyázni arra, hogy milyen kérdéseket tesz fel neki az ember... Tudom hogy feladata, de óvatlanul feltette a kérdést, hogy:
-A széklete nem véres?
-De az. Már két napja, de holnapra már nem lesz az.
Kiült a döbbenet az arcára.
-Honnan tudja ezt ennyire biztosan?
-Elfogyott a véreshurka...
Nagysokára nézek egy fél malacfejet, némi fülét hozzá és indul a disznósajtszezon. És megint leend disznósajt ízű disznósajt... :D
A véreshurkáról meg az üzemorvos jutott eszembe... Az, aki közölte az új nővérkével, hogy van egy fiatalember, akinél nagyon kell vigyázni arra, hogy milyen kérdéseket tesz fel neki az ember... Tudom hogy feladata, de óvatlanul feltette a kérdést, hogy:
-A széklete nem véres?
-De az. Már két napja, de holnapra már nem lesz az.
Kiült a döbbenet az arcára.
-Honnan tudja ezt ennyire biztosan?
-Elfogyott a véreshurka...
Utolsó kommentek